(Photo: Kinmatsu Lin)
牛蛙 Rana catesbeiana

原產於北美洲,為食用蛙類中之體型最大者,體重可達一公斤以上,外來種,因叫聲如牛而得名,具有強烈的領域性,繁殖力強,成體和蝌蚪都會捕食其它他種類的青蛙,對本土蛙類族群的生存有很大的威脅。